증기 회전 살균솥

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제조업체의 성격: 생산자

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개요

스팀살균솥은 회전체의 회전을 통해 제품 포장 내용을 물류 움직이게 하는데, 이 과정에서 살균솥에 스팀을 가득 채워 모든 공기를 살균솥에서 배출한다.어떠한 살균 단계에서도 언제든지 공기의 살균부 진입이 허용되지 않기 때문에 이 과정의 살균 단계에서는 과압이 나타나지 않는다.그러나 냉각 단계에서는 컨테이너의 변형을 방지하기 위해 공기 과압이 가해질 수 있습니다.

제품 정보

증기 회전 살균솥의 작업 원리

제품을 바구니에 담아 멸균솥에 넣고 제품이 도착하면 자동실린더가 개별적으로 단단히 눌리면 부문이 닫히고 부문은 3중안전련쇄를 통해 안전을 보장한다.전체 멸균 과정에서 부문은 기계적으로 잠겼다.

멸균 과정은 입력된 마이크로프로세서 컨트롤러 PLC의 데이터에 따라 자동으로 진행된다.

온수탱크를 통해 부내에 온수를 주입하여 부내의 차거운 공기를 배출하고 설비의 꼭대기에 증기를 주입하여 증기와 배수를 동시에 진행하며 증기로 부내의 공간을 채우고 부내의 온수를 전부 배출한후 계속 살균온도로 상승시킨다.전체 가열 살균 과정 중에는 냉점이 존재하지 않는다.살균 시간이 되면 냉각수에 들어가 냉각하기 시작하며, 냉각 단계에서 부내 압력을 합리적으로 통제하여 항아리가 내외압차로 인해 변형되지 않도록 확보한다.

가열과 살균 단계에서 솥 안의 압력은 증기의 포화압력으로 발생한다.온도가 내려갈 때 반압력이 발생하여 제품 포장이 변형되지 않도록 확보한다.

작업의 전체 과정, 회전체의 회전 속도와 시간은 제품의 공정에 의해 결정된다.

증기 회전 살균솥의 장점

● 균일한 열 분포

살균기 내의 공기를 배출함으로써 포화증기 살균의 목적을 달성하기 때문에 증기를 배출하는 온도 상승 단계에서 솥 내의 온도는 매우 균일한 상태에 이르렀다

● FDA/USDA 인증

DTS는 경험이 풍부한 열검증 전문가로 미국 IFTPS 회원이며 FDA가 인정하는 제3자 열검증 기관과 충분히 협력하여 많은 북미 고객의 경험을 바탕으로 DTS가 FDA/USDA의 법규 요구와 살균 기술을 숙지하게 되었다.

● 단순성, 신뢰성

다른 살균 형식에 비해 온도 상승과 살균 단계에 대해 다른 가열 매개체가 없기 때문에 증기만 잘 조절하면 로트 제품의 일치성을 잘 할 수 있다.FDA는 살균솥의 설계와 조작에 대해 상세하게 설명하였기에 고객들은 모두 이 류형의 살균솥의 작업원리를 잘 알고있었기에 이 류형의 살균솥을 오랜 사용자들이 쉽게 접수할수 있었다.

● 회전 시스템은 구조가 단순하고 성능이 안정적이다

> 회전체 구조는 한 번에 가공하여 성형한 후 균형 처리를 하여 케이지 회전의 안정성을 확보한다.

> 트레일러 시스템은 외장 기구의 전체 가공을 사용하여 구조가 간단하고 유지보수에 편리하며 사용 수명을 크게 연장한다.

> 조임 시스템은 이중 실린더를 사용하여 자동으로 조임을 나누고, 가이드 구조가 힘을 받아 실린더의 사용 수명을 연장한다.

포장 유형

깡통

적응 영역

> 음료 (식물성 단백질, 차, 커피)

> 유제품

> 채소 과일 (버섯, 채소, 콩)

> 유아식

> 즉석요리, 죽

> 애완동물 식품

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