스테인리스강 케이스 디지털 온도 제어 항온 유욕 냄비

항온 유욕 기기는 유욕 가열이고, 유욕 작업실은 전체 스테인리스강, 디지털 온도 제어이며, 200 ℃ 이내의 유욕 가열에 적용된다.

항온 유욕 기술 지표:

고온도: 200℃ 전원 전압:~220V 50HZ

매체: 오일 규격: 3리터

스테인리스강 케이스 디지털 온도 제어 항온 유욕솥 선택 기름 지식 필요

먼저 어떤 상황에서 수현항온유욕솥을 사용하는지 알아야 하며 사용온도가 100~300℃ 범위내에 있을 때

가열유에 따라 온도 범위가 다르며, 상용유는 글리세린, 파라핀 오일, 실리콘 오일, 진공 펌프 오일 또는 일부 식물성

물유식물성 기름, 예를 들면 채소 기름, *와 땅콩 기름, 올리브 기름 등은 220 ℃ 까지 가열할 수 있으며, 올리브 기름은

360 ℃ 까지.액체 파라핀은 220 ℃ 까지 가열할 수 있으며, 온도가 약간 높으면 쉽게 분해되지 않지만 쉽게 연소된다.고체 파라핀도

220 ℃ 이상으로 가열할 수 있으며 실온에서 고체로 보관이 용이한 것이 장점이다.실리콘 오일 및 진공 펌프 오일 가열 온도

도는 모두 250 ℃ 에 달할 수 있고, 열 안정성은 좋지만 가격은 비교적 비싸다.온도가 높은 것은 올리브유로 착화점이 있다

360 ℃, 일반적으로 이런 기름을 사용할수 있어 비교적 안전하다.

유욕솥은 기름을 사용할 때 가열유 사용 시간이 비교적 길면 제때에 교체해야 한다. 그렇지 않으면 넘치기 쉽다기름에 불이 붙고,

식물성 기름을 사용할 때, 식물성 기름은 고온에서 쉽게 분해되기 때문에, 기름에 1% 쌍의 벤젠을 첨가할 수 있다디페놀

그 열 안정성을 높이고, 유욕 가열 시 반드시 조치를 취하여 물이 기름에 튀지 않도록 주의해야 한다중간, 그렇지 않으면 추가

더울 때 거품이 생기거나 튀김을 일으킬 수 있다.수현항온유욕솥의 사용 과정 중에는 반드시 고정해야 한다인원 당직,

의외의 사고가 발생하지 않도록 하다.