조직 단백질 생산 라인 설비 업체

조직 단백질 생산 라인 설비 업체소개

이 생산라인은 콩깻묵, 땅콩깻묵을 주원료로 분말, 교반, 질조절, 고온, 고압, 고절단을 거쳐 구형단백질분자를 사슬모양의 단백질분자로 열고 다시 조직화하여 층편상섬유구조를 형성한다.그 제품은 영양가가 높고, 고기의 상태와 식감을 가지고 있으며, *와 동물성 지방을 함유하지 않고, 기름을 흡수하고, 물을 흡수하고, 맛을 흡수하는 특징을 가지고 있다;육류제품업종, 패스트푸드식품업종, 냉동식품업종에 널리 사용할수 있다.각종 소육제품을 만들 수도 있다.예를 들어 말린 소고기, 말린 양고기와 채식 요리, 다양한 맛의 레저 식품.

조직 단백질 생산 라인 설비 업체원리

식물조직단백질식품생산라인은 우리 회사가 국내외 시장의 수요에 근거하여 다년간의 압출팽창기술에 근거하여 시장에 출시한 고단백, 고섬유를 생산하는 팽창설비이다.재료가 나사못에 주는 추진은 기계통내의 고온고압고압고접합으로 그 단백질을 조직화하여 생산한 제품은 육감이 강하고 섬유상태가 좋으며 인성이 높다.이 설비는 저온 콩깻묵이나 땅콩을 원료로 살코기 상태로 씹는 느낌이 있는 신형 식품을 생산하며 햄, 소시지, 통조림, 패스트푸드, 냉동식품 등 업계에 널리 적용될 수 있다.