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전지능 마이크로컴퓨터 발아기에서 재배하는 싹채소는 식물종자나 영양저장기관을 리용하여 어둡거나 조명조건에서 직접 생장하여 식용할수 있는 새싹, 싹싹, 싹알, 어린 줄기 또는 어린 줄기이다.새싹채소는 속생청결, 영양이 풍부하고 량질보건, 투자원가가 낮고 효과가 빠르며 공장화생산을 실현하기 편리하다는 등 장점이 있다.1 싹채소 유형 1.1 씨나물나물은 씨앗에 저장된 양분을 이용하여 직접 재배한 새싹채소, 예를 들면 콩나물, 누에콩나물, 참죽나물, 땅콩나물, 무나물, 용수완두콩나물, 숙주나물 등이다.1.2 체채아는 2년생 또는 다년생 작물의 숙근, 육질직근, 줄기뿌리 또는 가지에 축적된 양분을 이용하여 재배한 새싹, 새싹, 어린 줄기 등, 예를 들면 국화새싹, 씀바귀싹, 생강싹, 아스파라거스, 민들레싹 등이다.2 싹싹채소 재배체계 2.1 촉아실과 재배실 2.1.1 전지능 마이크로컴퓨터 발아기 재배실의 선택 2.1.2 온도 촉아실 온도 20~25 ℃, 상대 습도 90% 정도;재배실 온도는 낮 20도 이상, 밤 16도 이상이어야 온도 차가 크게 나지 않도록 한다.재배실은 상대 습도가 85% 정도로 조절된다.실내에서 적당한 온도와 맑은 공기를 유지하기 위해 적당한 통풍과 환기를 주의해야 한다.2.1.3 빛조건촉아실은 어둡거나 약한 빛상태를 유지하고 여름과 가을의 강한 빛조건에서 재배실은 차광시설을 갖추어야 한다.방실을 생산실로 하는 자는 북북남, 동서연장 (남북폭은 20m 미만) 을 요구하고 사방을 채광하며 창문면적은 주벽의 30% 이상을 차지한다.겨울철 약광기 근남벽 채광구의 조명 강도는 5000lux보다 낮지 않고, 근북창 채광구는 1000lux보다 낮지 않으며, 중부구는 200lux보다 낮지 않다.2.1.4 수원에는 수돗물, 저장탱크 또는 예비물탱크 등이 있다.바닥은 방수와 누출을 방지하고 배수 시스템을 설치해야 한다.2.1.5 보조에는 종자저장고, 파종작업구역, 혈판세척구역, 제품처리구역 등 시설이 포함된다.2.2 재배대 입체재배는 모두 4~6층으로 *층은 지면에서 10cm 이상 떨어지지 않으며 층간격은 40~50cm이며 각 2대를 한 줄로 나란히 놓고 행간격은 50~80cm로 조작하기 편리하다.2.3 재배 용기용 채소 육묘판, 규격은 60cm×24cm이다. 2.4 재배 기질은 깨끗하고 가볍고 독성이 없으며 물을 흡수하고 수력을 유지하며 사용 후 잔류물을 처리하기 쉬운 재료를 선택한다. 예를 들어 종이, 백면포, 무방직포, 진주암, 스티로폼 등이다.2.5 스프레이 시스템 후면 분무기면 됩니다.3 싹싹래 재배 기술 3.1 판자실 및 생산 도구 소독 판자실 소독은 항상 연제 훈증을 사용하여 판자내 습도를 낮춘다.22% 적적외연제 500g/667m2에 45% 백균청연제 250g/667m2를 첨가하여 암불에 불을 붙인후 훈증소독하거나 직접 유황가루로 비닐하우스를 닫고 훈증할수도 있으며 재배전에 비닐하우스에 생석회를 뿌려 소독할수도 있다.소독 기간에 싹채소 생산을 하는 것은 좋지 않다.이밖에 비닐하우스면적의 크기에 따라 소독등관 몇개를 적당히 가설하고 재배전에 불을 켜고 30min를 비추어 살균소독을 진행한다.파종 전에 재배 용기를 세척 소독하고, 재배 기질은 고온에서 끓이거나 강한 햇볕에 쬐어 살균 소독해야 한다.3.2 씨앗처리는 알이 고르게 포만하고 종피가 두껍고 발아율이 높으며 파손이 없는 씨앗을 정선하여 1~2d를 뒤집어 말린다. 55~60℃의 온수로 10~15min을 침종하고 3.3파종하여 상판, 최아묘판 안에 신문지를 깔고 상파종하여 균등하게 파종하고 종자가 쌓이는 현상이 없도록 요구한다.파종 후 물을 1회 뿌리고 비닐 박막을 덮어 보습해 최아실 선반 위에 놓고 매일 씨앗을 1회 뒤집고 물을 1회 주며 묘반 위치를 바꾼다.대부분의 씨앗이 싹을 드러냈을 때, 독을 제거한 핀셋으로 패아, 썩은 싹, 상한 싹, 죽은 알의 씨앗을 제거한다.18~22℃의 적온에서 2~3d의 싹을 틔운다. 싹이 1.5~3cm일 때 재배실로 옮긴다.3.4 재배실 관리 3.4.1 물을 주면 생* 전체가 싹을 촉촉하게 유지한다.생장 전 하루에 2~3회 물을 맞는다;생장 중후반에는 물을 주는 양을 늘려 하루 3~4회 물을 맞는다.매번 림수량은 기질이 흠뻑 젖는 정도를 기준으로 하여 재배판의 밑부분에 물이 고여 썩은 싹이 생기지 않도록 해서는 안된다.3.4.2 온도의 생장 적온은 20 ℃ 정도이고 12~30 ℃ 모두 생장할 수 있으며 일반적으로 19~23 ℃ 로 조절한다.3.4.3 조명 새싹은 어두운 조건에서 성장이 빠르고 표준화되기 어렵다.수확하기 전에 재배실에서 산란광을 유지하고 여름에는 햇빛을 가려야 한다.3.4.4 녹지싹이 4~5cm 자랄 때 위의 덮개를 벗겨 빛을 보게 녹지한다.4 수확은 새싹의 녹색, 새싹의 높이가 10cm 정도이고 꼭대기 잎이 펼쳐지며 줄기의 끝은 8~10cm가 섬유화되지 않습니다. 일반적으로 판매 길이는 8cm이고 고온의 계절은 7~10d이며 저온의 계절은 10~20d면 1그루가 될 수 있습니다.