빵 만두 부피/비용 측정기

빵 만두 부피/비용 측정기계기 특징
JMTY형 빵 부피 측정기는 빵, 만두 및 각종 불규칙 고체 식품의 부피를 측정하는 계량 기기이다.그것은 측정이 정확하고 빠르며 조작이 간편하다.그 성능과 기술 요구 * GB/T14611-2008'GB/T14612-2008, QB1251-91 빵, SB/T10139 만두용 밀가루, SB/T10142 케이크용 밀가루, GB/T 20981 밀가루 빵 베이킹 품질 시험법, GB/T17320-1998 만두 품질 평가법 등 표혼에 부합한다.특히 밀가루 배양과 찜질 시험에서 빵, 만두의 부피 측정에 적용된다.본 기기는 부피가 1000ml보다 작은 식품의 부피치 측정에 적용되며 식량, 식품 등 부문에 널리 사용된다.

빵 만두 부피/비용 측정기기술 매개변수
◆ 폼팩터: 850×200×130mm;
◆ 측정 범위:
눈금자 I: 0~600ml;
눈금자 Ⅱ: 400~1000ml;
◆ 충전재: 입경 1~2mm 유채씨.
◆ 정확도: ≤±1.0%
◆ 재현성: ≤±0.8%

조작 규정
a. 테스트할 빵의 무게를 측정한다(0.1g까지).
b. 적당한 부피의 빵 모듈을 선택하여 (측정할 빵의 부피와 비슷함) 부피계 밑상자에 넣고 잘 덮고 부피계 ding 끝에서 충전물을 넣고 눈금자 0선까지 넣는다.ding 뚜껑을 덮은 후 몇 번 반복적으로 뒤집어 사각지대의 빈틈을 없애고 충전물 가입량을 눈금자 0선으로 조정한다;
c. 빵 모듈을 꺼내 테스트할 빵에 넣는다.플러그를 당겨 충전재를 자연스럽게 떨어뜨리다.눈금자에서 충전재의 눈금을 읽어 빵의 실측 부피로 취한다.

분석 테스트 단계:
1. 빵심 25g을 달아 무이산화탄소 증류수 60ml를 넣고 유리봉으로 으깨서 250ml 용량병에 옮겨 눈금까지 고정하고 흔들어 줍니다.
2.10min 고정하고 거즈나 여과지로 걸러낸다.여과액 25ml를 125ml 또는 200ml 삼각병에 옮겨 담아 *지시액 2~3방울을 넣고 0.1N 수산화나트륨 표준용액으로 현분홍 1min이 사라지지 않을 때까지 적정한다.

빵 용량 측정기/부피 측정기/빵 만두 측정기/빵 용량 측정기 계산 공식:
N × V N × V × 1000 …… (2)
T = × 100 = W × 25/250 W
식중: T-산도, °T;
N-0.1mol/L 수산화나트륨 표준용액의 당량농도;
V - 0.1mol/L 수산화나트륨 용액의 부피를 소모하고,ml；
W - 샘플 품질,g。

빵 용량 측정기/부피 측정기/빵 만두 측정기/빵 용량 측정기 허용차:
두 번의 분석 결과 값의 차이는 0.1 ° 효모의 발효력 측정보다 작아야 한다. 부록 A 참조. 위생 검사는 GB 5009.56에 규정된 방법에 따라 수행한다.

빵 용량 측정기/부피 측정기/빵 만두 측정기/빵 용량 측정기 계산 방법:
P=V/W(1)
式中：P -面包比容，ml/g;
V-빵 부피,ml；
W-빵 무게, g.허용차: 두 번의 측정치 차이는 0.1ml/g이어야 한다.수분: GB 5009.3의 *법으로 측정한다.샘플링은 빵의 중심부를 기준으로 한다.

빵의 실측 부피.빵 용량 측정기/부피 측정기/빵 만두 측정기/빵 용량 측정기 산도 시험:
1 시약 및 기기 수산화나트륨 (GB 629 분석 순): 0.1N 용액, GB 601에 따라 조제 및 측정;* 지시액: 1% 에탄올 용액;염기성 적정관.
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a. 테스트할 빵의 무게를 측정한다(0.1g까지).
b. 적당한 부피의 빵 모듈을 선택하여 (측정할 빵의 부피와 비슷함) 부피계 밑상자에 넣고 잘 덮고 부피계 ding 끝에서 충전물을 넣고 눈금자 0선까지 넣는다.ding 뚜껑을 덮은 후 몇 번 반복적으로 뒤집어 사각지대의 빈틈을 없애고 충전물 가입량을 눈금자 0선으로 조정한다;
c. 빵 모듈을 꺼내 테스트할 빵에 넣는다.플러그를 당겨 충전재를 자연스럽게 떨어뜨리다.눈금자에서 충전재의 눈금을 읽어 빵의 실측 부피로 취한다.