2019년 3월 28일, IFS 표준기구는 상해에서 제5회 IFS 중국주제의 날 행사를 개최했다.국내외 식품업종에서 온 200여명의 전문가와 결책경영진이 상해에 모여 이번 회의에 참석하여 IFS의 중국발전을 추진하고 국내 식품업종의 교류와 협력을 촉진했다.

신간 출판

IFS는(International Featured Standards)는 식품업계에서 성행하는 기준 중 하나이다.메틀러-톨리도(METTLER TOLEDO)는 제품 검사 분야의 공급업체로서 완벽한 중량 제어 및 이물질 검사 솔루션을 제공한다.신기술조건에서의 새로운 도전에 비추어 IFS 아시아대표처 책임자가 메틀러-톨리도와 련합하여 공동으로 번역, 출판한"IFS 표준-이물관리지침"이 만장의 회의에 참석한 귀빈들의 공동목격하에 정식으로 발표되였다.

"IFS 표준-이물질 관리 지침"은 신기술 조건에서의 이물질 관리 문제에 대해 이물질 관리 요구, 출처 및 위험 분석, 검측 방법, 처리 방식, 인력 교육 등 각 방면에서 서술하였다.새 책은 식품기업이 완전한 이물통제메커니즘을 구축하여 기업이 식품품질문제로 인한 부정적인 보도, 공중공포, 품질고소 및 이로 인한 원가손실을 피면하도록 돕기 위해서이다.

"효과적인 이물질 관리 메커니즘"공유&

이물질 제어 인더스트리 4.0 지능화 관리

새 책 발표식 이후 메틀러-톨리도 제품 검측 사업부 제품 매니저 황건춘은'효과적인 이물질 관리 통제 메커니즘'및 인더스트리 4.0 조건에서의 지능화 관리라는 두 가지 주제에 대해 식품 생산, 가공, 소매 기업에 관련 기술 해결 방안을 제공했다.

황건춘 선생님은 제품 검측 분야의 기술 전문가로서 자체 미디어 시대 식품 기업이 직면한 주요 요구인 소비자 권익옹호 의식이 갈수록 높아지고 감독관리가 갈수록 엄격해지고 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다-이러한 요구에 어떻게 대처할 것인가에 대해 황건춘 선생님이 여러분과 IFS의 주장을 공유한 것도 메틀러-톨리도가 일관되게 제창하고 진정으로 효과적인 이물질 검측 메커니즘이다.

또 황건춘 교사는 메틀러-톨리도의 이물질 제어 스마트 관리 플랫폼인 프로드X를 소개했다.ProdX는 검사 장비를 실시간으로 모니터링, 관리 및 보고할 수 있으며, 관리자가 생산 현장에 없더라도 실시간으로 스마트 단말기를 통해 정보를 받을 수 있다.이와 동시에 ProdX는 또 보고를 생성하여 품질체계와 직무수행조사요구를 만족시킬수 있을뿐만아니라 기업 자체의 생산개선에 대한 데터요구도 만족시킬수 있다.메틀러-톨리도 ProdX를 통해 이물질 제어가 디지털화, 정보화, 지능화 관리를 실현하고 인더스트리 4.0에 원활하게 융합될 수 있다.