AT1000 전위 적정기의 식품업계 염류 검측에서의 응용

해시 회사

배경 소개

소금 (NaCl) 은 육류, 통조림 제품, 인스턴트 식품 및 유제품 등 많은 식품에 존재하며, 소금의 첨가는 식품의 유통기한을 연장하고 음식의 외관과 맛을 개선하는 데 도움이 된다.식품 연구 개발, 생산 및 품질 관리의 전체 프로세스에서 원자재든 최종 제품이든 소금 함량을 검사해야합니다.그러므로 염류검사는 식품업종에서 흔히 볼수 있는 검사지표의 하나이다.

식품업종에서는 일반적으로 전위적정법을 채용하여 염류를 검측하는데 이 방법은 조작이 간편하고 업종의 표준방법이다.

적용 현황

AT1000은 은 복합 전극과 AgNO3 적정액을 배치하여 염소 이온을 적정하며, 적정 전 샘플은 자동으로 산화할 수 있다.이 방법은 식품 업계에서 행 표지(ISO 1738.1997/ISO 1841-2)로 사용되었고 그 응용 특징은 다음과 같다.

액체 샘플을 검사할 수 있으며, 부피로 계산하고, 결과는 g/L로 표시한다;

고체 샘플 (예: 치즈, 케첩 등) 을 검사하여 품질로 계산하고 결과는% 로 표시할 수 있습니다.

1-5g 사이의 고체 샘플의 경우 0.1-5% NaCl의 측정 거리를 가집니다.

50mL의 액체 샘플의 경우 0.1-1g/L NaCl의 측정 거리를 가집니다.

만약 샘플의 염분 함유량이 높다면 샘플량을 줄여 검사할 수 있다;

대량 샘플 분석에 대응하기 위해 AS1000 자동 샘플 룰렛을 선택할 수 있습니다.

요약

간편한 운영 및 비용 절감

원클릭 조작으로 화학적 배경이 없는 사람도 AT1000을 사용할 수 있으며 검사 비용을 낮출 수 있습니다.

사용 유연성

AT1000은 자유롭게 매개변수를 전환할 수 있으며, 염소 이온을 측정할 수 있을 뿐만 아니라, 술의 총산도, 유리 및 총 SO와 같은 다른 응용 패키지와 함께 다른 매개변수를 감지할 수 있습니다.₂；

안전

적정과정에서 조작인원은 직접 시약과 접촉하지 않으며 견본의 산화도 적정기가 자동적으로 완성할수 있다.잠재적으로 위험한 색상 표시제는 사용하지 않습니다.

안정적인 운영

자동 측정은 정확한 결과를 보장합니다.테스트 결과는 USB 또는 운영 소프트웨어를 통해 컴퓨터로 직접 전송되어 데이터 베끼기 오류를 방지할 수 있습니다.

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